E’ questo un portale in continuo movimento, essenzialmente perché a muoverlo è la tenace esplorazione.

Quel che resta immutato sono le “persone” che lo sostengono sin dall’inizio: Dario, Lidia e Luca, 3 appassionati del mangiar bene, ognuno con il suo bagaglio personale di conoscenze, uniti dal desiderio di ricercare (ed è per questo che abbiamo costituito anche l’associazione “Cenacolo dei Gastrosofi”) nel mondo gastronomico storie, cultura, ma anche novità, originalità, freschezza, cambiamento…

Il cambiamento, sì, per dare e darci la possibilità di scoprire nuovi orizzonti e nuove opportunità.

Sono quasi 2 anni che, grazie a collaborazioni sempre e solo amicali, raccontiamo il piacere della tavola. Ci definiamo Gastrosofi perché crediamo che mangiare sia soprattutto una filosofia di vita. Amiamo le tradizioni e tutto quello che è tipico e radicato nel territorio. La nostra tavola è aperta a tutti, è, infatti, un Cenacolo dove confrontarsi, collaborare, imparare, insegnare e diffondere.

Il  mondo dell'informazione e della comunicazione si trasforma a ritmi vertiginosi, anche per quanto riguarda l'universo del cibo; occorre mettere in moto nuove strategie e  la nostra nuova scommessa sarà rendere il sito ancora più forte in termini di contenuti, orientati in maniera importante sugli eventi.
Le manifestazioni organizzate da ristoratori, aziende, produttori, associazioni, chef, amici  saranno pubblicate da Il Cenacolo dei Gastrosofi.

Queste ed altre novità bollono in pentola. Seguiteci.

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